Køkkenknive - Husk at holde dem skarpe
Uanset om krydderurterne skal snittes, lørdagskyllingen skal skæres ud, brødet skal skæres i skiver eller salaten skal snittes, så findes der en kniv til opgaven.
Når du gerne vil udfolde dine kreative evner med madlavning i køkkenet, så er det vigtigt at du har dit køkkenudstyr i orden. Og med de rigtige køkkenknive i dit køkken går madlavningen heldigvis meget nemmere og hurtigere. Først og fremmest bør du sikre dig på at dine knive er skarpe og ligger godt i hånden. Hvad end du er amatørkok i dit eget køkken eller professionel kok på en restaurant, så vil du med sikkerhed hurtigt finde ud af, at en skarp køkkenkniv er et essentielt værktøj i ethvert køkken.
Køkkenknive til alle formål
Når det kommer til køkkenknive er der rigtigt mange typer at vælge imellem, og de kan variere både i materialer, størrelser og former. Blandt de mange forskellige typer af køkkenknive finder du blandt andet nogle af de meste klassiske som, kokkekniven, brødkniven og urtekniven. Ofte kan man også købe sine køkkenknive i samlede knivsæt, som indeholder de mest gængse typer af knive, der kan klare den madlavning du nu engang måtte stå overfor i køkkenet. Med de rigtige køkkenknive kan man klare stort set alle former madtilberedning, og man er i stand til både at kunne skære og hakke alt fra grøntsager til kød, fisk og brød. Her på siden kan du finde tilbud på køkkenknive. Find de skarpeste priser allerede i dag, og vær bliv klar i køkkenet, når du skal kokkerere for venner og familie, eller blot til hverdag.
Brødkniven har ulighed andre køkkenknve takker, som gør at kniven nemt kan skære gennem sårøde skorper, og ikke ødelægger brødet.
- Urtekniv, grøntsagskniv & tomatkniv
Urteknive er nogle af de knive vi typisk tager frem i køkkenet. De er gode til både at skære, snitte, skrælle og er godt til blandt andet urter, frugt og grønt. En lidt større kniv til grøntsager er grøntsagskniven. Den er lavet til at skåne håndleddet, når der skæres i hårde madvarer som f.eks rodfrugter. Tomatkniven er god til råvarer med tyndere skal, som f.eks tomater, da nogle af denne type knive også har takker. Disse sikrer at kniven står mere stabilt på overfladen, inden du skærer i f.eks tomater eller andre blødere madvarer med tynd skal.
Filetkniven er næsten et must-have i køkkenet, i sær hvis man skal arbejde med fisk. Med filetkniven, der er længere og spids, kan du lave udskæringer, der går helt ind til fiskens ben, men uden at ødelægge fiskekødet. Kniven er også perfekt når du skal pudse kødet, og fjerne fedtkanter og sener.
Kniven der kan lidt af det hele er kokkekniven. Det er en all-round kniv du kan bruge til de fleste ting i køkkenet og på skærebrættet. Den er god til at snitte, hakke og skære, og kan bruges til både grønt og kød.
Her på siden finder du ugens brede udvalg af knive på tilbud, og der er mange forskellige forhandlere der har noget at byde på. Kig f.eks. hos Imerco, Kop & Kande eller Bilka.