Kokosolie til sundere madlavning

50 % af fedtsyrerne i kokos er laurinsyre, der er kendt for at være virus-, bakterie-, og svampedræbende. Derfor er kokosolie så sundt, men olien indeholder også caprinsyre, der har mange af de samme egenskaber som laurinsyre, dvs. bekæmper forskellige vira i kroppen. Både caprinsyre og laurinsyre har desuden en stor effekt på insulinudskillelsen. For de der går op i raw food, anvendes der ofte kokosolie i raw food opskrifter. Brug kokosolie til sundere kager, uden smør eller margarine. Kokosolie er også godt at bruge til en salatdressing. Nogle spiser endda kokosolie med en ske. Nogen bruger også kokosolie til at smøre på huden i ansigtet eller på hænderne, da det skulle være yderst godt for huden. Det er et sundt alternativ til hudplejeprodukter, der kan indeholde ingredienser, som ikke tåles af alle. Du får dermed en sund form for rynkecreme, der gør huden blød og smidig og udglatter rynkerne.