Kan kaffe blive for gammel?

Kaffe mister smag forholdsvis hurtigt og derfor er det bedst at kværne bønnerne selv, da de hele bønner holder bedre på smagen end den formalede kaffe. På de fleste poser kan du se hvilken dato kaffen er blevet ristet, og herfra kan du regne med en holdbarhed på omkring 3 måneder. Du kan sagtens drikke kaffe der er ældre, men du får ikke en lige så kraftig og nuanceret smag, som med friskkværnede bønner.

I princippet kan du godt fryse kaffe ned, men det er ikke at foretrække, da den mister meget smag og karakter under nedfrysningsprocessen. Derudover er risikoen for at den bliver fugtig i fryseren også meget stor og dette vil også have en negativ effekt på smagen. Så find et sted hvor der er køligt – uden at fryse og ellers tørt og mørkt, så skulle det være optimalt.

Hvor mange skefulde kaffe bruges til en kande?

Som tommelfingerregel går man ikke helt galt i byen, hvis man bruger lige så mange strøgne mål kaffe, som der skal være af kopper. Så skal du lave 8 kopper kaffe, putter du 8 strøgne mål kaffe i filteret. Dette kan selvfølgelig variere, alt efter hvilket mål der bruges og hvor kraftig man kan lide sin kaffe.

Kaffe på tilbud

Tilbud på kaffe er noget, som de fleste af os kan bruge. Hos MineTilbud har vi samlet de bedste tilbud og priser på kaffe, så du nemt kan finde god og billig kaffe. Find de bedste tilbud på kaffe her:

Relaterede kataloger

Find din kaffe her

Skal du bruge kaffe, finder du den her og fra et væld af forhandlere. Overblikket over de gode priser har vi lavet for dig, så du bare skal vælge hvordan du vil have din kaffe, klikke og så har du svaret på hvor du finder din favorit til den bedste pris.

Hvad er kaffe?

Det er en klar mørkebrun drik, som brygges på malede kaffebønner fra kaffebusken. Den drikkes varm, enten med eller uden mælk og sukker, efter behag. Kaffen kan også drikkes kold som iskaffe. Der findes mange forskellige kaffetyper men de mest kendte er disse:

Hele kaffebønner
Formalet kaffe
Filterkaffe
Neskaffe eller instant kaffe
Stempelkandekaffe
Kapselkaffe
Kaffedrik på dåse

Filterkaffe

Kaffetyperne fås i en række forskellige udgaver, så den er lige til at gå til, på den måde du foretrækker den. Vil du have den mest friske kop kaffe, kan du købe de hele bønner og selv kværne og brygge. Bruger du en kaffemaskine med filter, f.eks. en Moccamaster, kan du købe formalet kaffe, som du måler op så den passer med det antal kopper du vil have på kanden, og putter det i filteret.

Espressomaskine

Hvis du har en barista gemt i maven og har en rigtig espressomaskine, kan du kværne bønnerne i den tilpassede finhed, direkte i maskinens bajonettens portafilter, som de gør på kaffebarerne. Her stamper du kaffen med en tamper, der passer i diameteren med filteret. Herefter drejes bajonetten, eller filterholderen på plads i maskinen, vandet presses gennem filteret og kaffen er klar til et ekstra skud vand eller dampet mælk.

Stempelkande

Bruger du stempelkande, kan du også bruge den formalede kaffe, men tjek altid på bagsiden af posen, om den er egnet til stempelkande, for her spiller finheden af de formalede bønner nemlig ind. Den skal være beregnet til formålet, sådan at stemplet kan presses ned, uden at kaffen bliver alt for stærk eller tynd.

Neskaffe

Skal det gå hurtigt, kan du købe pulverkaffe eller instant kaffe, som er frysetørret. Måske kender du det bedst som neskaffe, som har sit navn fra mærket Nescafé, som var nogle af de første til at introducere pulverkaffen på markedet. Denne type kræver bare en skefuld eller to i en kop og så tilsætter du bare kogende vand efter behov. En anden populær måde at få en hurtig kop kaffe på, men med et touch af caféstemning, er med kaffekapsler i aluminium eller plastic. Disse fås i bredt udvalg i de fleste supermarkeder, og som hver især er beregnet til de forskellige modeller. Mærker som Nespresso, Senseo og Dolce Gusto er nogle af de mest kendte mærker inden for kapselmaskiner. Du kan også finde kaffen på dåse som iskaffe i et væld af varianter.

Hvor kommer kaffe fra?

Vi skal helt tilbage til det 6. århundrede, hvor kaffen efter sigende blev opdaget. Kaffe er siden 1500-tallet blevet dyrket i den østlige del af Afrika, i Kaffa-provinsen i Etiopien. Det siges at drikken oprindeligt stammer fra de Arabiske lande, men da det lykkedes at smugle kaffeplanter til kolonier på Java og Sri Lanka, er bønnerne siden da også blevet dyrket her. Asien har også en stor del af verdens kaffeproduktion men i dag er det dog Brasilien der står for størstedelen af kaffedyrkningen på verdensplan.

Hvem opfandt kaffe?

Der er flere versioner af historien om hvem der egentlig opfandt kaffe som vi kender den, men det siges at en hyrde fra Yemen opdagede et kaffetræ, hvor han fandt ud af at bærrene havde en opkvikkende effekt. Han tog bær med hjem til sit kloster, hvor det siges at munkene lavede et afkog af bærrene, som blev drukket som det vi i dag kender som kaffe. Der findes kaffe fra en lang række mærker som f.eks. Merrild, Gevalia, Karat, Peter Larsen, Christgau, Café Noir, Illy, Lavazza, L'Or, BKI, Starbucks og mange flere.

Hvor mange slags kaffe findes der?

Der findes over 60 forskellige typer af kaffebønner. De mest brugte typer er dog Arabica- og Robustabønner. Bønnerne har forskellige egenskaber og kan variere i smag og duft, alt efter hvor de er dyrket. Arabicabønnen er den mest udbredte da denne type bruges i ca. 70% af kaffeproduktionen i verden. Arabicabønnen er lidt aflang i sin form, hvor Robustabønnen er mere rund.

Hvorfor hedder det kaffe?

Navnet kommer af det arabiske ord qahwa men det forlyder også at det stammer fra navnet på sin oprindelsesprovins, Kaffa, i Etiopien.

Hvilken kaffe er bedst?

Står du på en kaffebar eller er du på café og vil nyde en god kop kaffe, er der mange muligheder. Kan du lide den helt rene kaffesmag, uden noget, skal du købe filterkaffe, en americano eller en kraftig espresso, som et enkelt lille shot - eller dobbelt. Skal du helst have lidt mælk eller mælkeskum, kan du vælge en cortado, cappuccino, macchiato eller en flat white. Er du ikke vild med en alt for kraftig kaffesmag, kan en latte være en god idé, da der er mere mælk og skum end i de andre udgaver. Men det er smag og behag hvilken type kaffe eller bryggemetode du foretrækker.

Kan man drikke kold kaffe?

Det kan man sagtens, selvom de fleste foretrækker den varme version. I USA er den kolde kaffe, også kaldet cold brew meget populær, især om sommeren, hvor den sælges på nærmest hvert eneste gadehjørne. Denne kaffe er i modsætning til iskaffe, brygget over mange timer, med koldt vand. Heraf navnet cold brew – som betyder koldt bryg. En anden kold måde at drikke kaffe på er som iskaffe. Denne findes i flere forskellige versioner, men laves på nedkølet espresso som typisk tilsættes mælk, isterninger og sirup med smag af f.eks. vanilje, karamel eller hasselnød.

Er kaffe dyrt?

Kaffe behøver ikke være dyrt men alt er jo relativt og det kommer selvfølgelig også an på, hvor meget dit budget tillader dig at bruge, når du skal have en varm og dejlig kop. På MineTilbud finder du en lang række dagligvareforhandlere, med et bredt udvalg af kaffe og du kan se alle de bedste tilbud for ugen samlet her på siden. Du kan være heldig at finde formalet kaffe helt ned til omkring 30 kroner. Så billig kaffe kan du altså sagtens finde.

Hvorfor koffeinfri kaffe?

Den koffeinfri udgave kan være en god idé til dig der gerne vil have kaffe, men som ikke bryder sig om at skulle indtage koffein, måske ikke kan tåle det eller bliver meget let påvirket af effekten. Her kan den koffeinfri kaffe være en rigtig god mulighed. Måske er du også glad for at nyde en kop aftenkaffe men vil undgå at ligge vågen pga. koffeinen som den almindelige kaffe indeholder.

Hvorfor er kaffe vanddrivende?

Dette skyldes til dels indholdet af koffein, som øger mængden af vand der udskilles gennem nyrerne.

Skal man bruge en bestemt kaffe til stempelkande?

Hvis du selv kværner din kaffe, kan du sagtens gøre dette, så den fungerer i stempelkanden. Her skal du kværne bønnerne så de bliver en anelse grovere end den typiske til kaffemaskiner. Kaffen skal blive under stemplet og derfor ikke være for finkornet. Er kaffen for fin, skal den trække i længere tid, og du risikerer på den måde, at kaffen bliver bitter. En stempelkande skal typisk trække et sted mellem 3 og 4 minutter, før du kan presse stemplet i bund og nyde din kaffe. Her på siden finder du flere forskellige slags kaffe, som kan bruges til stempelkande.

Skal kaffe opbevares i køleskabet?

Ikke nødvendigvis, men den holder sin smag længere, jo mindre varme den får. Derfor er det optimalt at opbevare den i en luft- og lystæt beholder, og på et køligt sted. Hvis du opbevarer din kaffe i køleskabet, kan du risikere at den tager smag af madvarerne, og at fugten i køleskabet trænger ind i beholderen og dermed forstyrrer smagen. Den holder sig altså bedst, et tørt, mørkt og køligt sted. Har du et spisekammer eller fadebur, er dette ofte et godt sted til opbevaring.

Rigtig god jagt på din næste kop dampende varme kaffe!

Kan kaffe blive for gammel?: Kaffe mister smag forholdsvis hurtigt og derfor er det bedst at kværne bønnerne selv, da de hele bønner holder bedre på smagen end den formalede kaffe. På de fleste poser kan du se hvilken dato kaffen er blevet ristet, og herfra kan du regne med en holdbarhed på omkring 3 måneder. Du kan sagtens drikke kaffe der er ældre, men du får ikke en lige så kraftig og nuanceret smag, som med friskkværnede bønner.
Kan kaffe fryses?: I princippet kan du godt fryse kaffe ned, men det er ikke at foretrække, da den mister meget smag og karakter under nedfrysningsprocessen. Derudover er risikoen for at den bliver fugtig i fryseren også meget stor og dette vil også have en negativ effekt på smagen. Så find et sted hvor der er køligt – uden at fryse og ellers tørt og mørkt, så skulle det være optimalt.
Hvor mange skefulde kaffe bruges til en kande?: Som tommelfingerregel går man ikke helt galt i byen, hvis man bruger lige så mange strøgne mål kaffe, som der skal være af kopper. Så skal du lave 8 kopper kaffe, putter du 8 strøgne mål kaffe i filteret. Dette kan selvfølgelig variere, alt efter hvilket mål der bruges og hvor kraftig man kan lide sin kaffe.